コストコのロティサリーチキンの冷凍方法は?解凍や温め方は?

コストコのロティサリーチキンっておいしくて安いと人気ですよね。
これからの時期だとクリスマスのチキン用として購入する方も多いんじゃないでしょうか。
でも当日コストコに行ってる時間がないから事前に購入して冷凍しておこうと思う方もいらっしゃいますよね。
今回はコストコのロティサリーチキンの冷凍方法から解凍、温め方を紹介します。
ぜひ参考にしてくださいね。

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コストコのロティサリーチキンの冷凍方法は?

容器から取り出したチキンを空気に触れないようにしっかりとサランラップで包みます。

後はジップロックなどの密閉袋に入れて冷凍するだけです。

これで冷凍保存する事ができます。
簡単ですよね。

でもこの方法にひと手間加えて急速冷凍させるのがオススメです。

チキンをサランラップで包み金属のトレーにのせて冷凍します。

完全に冷凍したらジップロックなどの保存袋に入れて冷凍します。

ラップしてジップロックに入れて普通に冷凍するより、金属トレーを使う事でより早く冷凍する事ができます。

更にチキンの上に保冷剤をのせると、さらに早く冷凍する事ができます。

冷凍庫によっては、急速冷凍機能がついてたりしますよね。
その場合は是非活用してくださいね。

冷凍保存したチキンは1ヶ月程日持ちします。
でも保存期間が長いと味が落ちていきます。
2~3週間を目安に食べてしまう方がいいですよ。



コストコのロティサリーチキンの解凍方法は?

チキンの解凍方法はいくつかあるので、オススメ順に紹介していきます。

■冷蔵庫で自然解凍
<解凍方法>
1.冷凍したチキンを取り出してそのまま冷蔵庫にいれる

約1日くらいで解凍されます。

解凍時間はかかりますが、低温解凍なのでドリップの流出が少なくオススメです。

解凍に1日かかるので食べる前日に冷蔵庫に移すようにしましょう。

■氷水解凍
<解凍方法>
1.冷凍したチキンを取り出して、ビニール袋にいれる
更にジップロックなどの保存袋にいれる

2.ボールなどに氷水を用意し、チキンの入った袋をいれる
チキン全体が氷水に浸かるようにする

約半日くらいで解凍されます。

自然解凍より時間が少ないので、時間がない方にはオススメです。

■レンジで解凍
<解凍方法>
1.冷凍したチキンを取り出して、電子レンジにいれる
2.電子レンジの解凍モードで解凍
3.途中で上下をひっくり返す

解凍モードがない場合は、なるべく低いワット数で解凍しましょう。

解凍時間は様子を見ながら調整してくださいね。
ドリップが出ないように半解凍から8割くらいの解凍で止めておくのがオススメです。


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コストコのロティサリーチキンの温め方は?

コストコでロティサリーチキンを買うと容器に電子レンジで7分から9分温めると記載されています。

この方法でも美味しいのですが、なんかパサパサしたりしませんか?

今回は電子レンジ以外の温め方を紹介します。

■オーブンで温める
<温め方>
1.解凍したチキンをオーブン皿にのせる
2.160℃で15分加熱する

電子レンジより時間はかかりますが、パリっと仕上がるのでオススメです。

またチキンの下に野菜をのせると、肉汁を吸い込んで美味しいですよ。

■鍋で温める
<温め方>
1.解凍したチキンをジップロックなどの耐熱袋に入れる
2.鍋にお湯を沸かす
3.沸騰したら火を止めて、鍋にチキンをいれる
4.蓋をして15分程放置します

時間が経って取り出せば完成です。

チキンをいれる時は、必ず火を止めてから入れてくださいね。

湯煎で温めると電子レンジよりパサパサ感がないのでオススメです。



まとめ

コストコのロティサリーチキンの冷凍保存から解凍、温め方について紹介しました。
このロティサリーチキンはクリスマのチキンとしてぴったりの商品ですよね。
でもクリスマス当日に購入するのは大変って方も多いと思います。
事前に購入する方はぜひ参考にしてみてくださいね。

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